2月7日は「フナの日」！フナの魅力と楽しみ方を知ろう

みなさん、2月7日は「フナの日」ってご存じでしたか？

「フ（2）ナ（7）」の語呂合わせから生まれたこの記念日は、茨城県古河市のフナ甘露煮店組合が2001年に制定したものなんです。

今回は、そんなフナの日にちなみ、フナの生態や文化、楽しみ方についてお届けします！

フナってどんな魚？

フナはコイ科に属する淡水魚で、日本を含むユーラシア大陸に広く分布しています。

河川や湖、ため池など、流れが穏やかな淡水域に生息していて、酸欠や水質の悪化にも強いという タフな魚 です。

見た目はコイに似ていますが、口元にヒゲがないことが特徴です。

フナの種類とそれぞれの特徴

日本に生息する主なフナには、次のような種類があります。

ギンブナ（マブナ）

全国に広く分布する種類で、体長は10～30cmほど。

体は緑褐色で腹部が銀色に輝いています。

キンブナ

主に東日本に生息し、赤褐色から黄褐色の体色を持つのが特徴です。

小柄な体型で、体長は8～15cmほど。

ゲンゴロウブナ

琵琶湖の固有種で、25～50cmほどの大きな体型が特徴。

背中が高く釣りの対象としても人気があります。

フナと日本の食文化

フナは、古くから日本の食文化に根付いた魚です。

地域ごとに特色あるフナ料理が存在し、特に有名なのが滋賀県の「鮒ずし」。

鮒ずしは、フナを乳酸発酵させた伝統的な発酵食品で、独特な風味が特徴です。

一方、茨城県古河市では 甘露煮 が名物。

フナを甘辛く煮込んだ料理で、骨まで柔らかく仕上げられています。

フナ釣りを楽しもう！

フナ釣りは、初心者からベテランまで幅広く楽しめます。

中でも「ヘラブナ釣り」は、繊細な技術が求められるため、奥深い趣がある釣り方です。

フナ釣りに適した場所

流れの穏やかな河川や湖沼が主な釣り場です。

エサや仕掛けもさまざまで、 のんびりと自然を感じながら 楽しめるのが魅力です。

フナの生態についてもっと知ろう

フナは繁殖力が強い魚としても知られています。

一部の種類は単為生殖（オスがいなくてもメスだけで繁殖）することができ、環境への適応力が高いです。

また、季節によって活動量が変わり、特に春から夏にかけて活発に動きます。

この時期には産卵のため、水草が多い場所へ移動する姿も見られます。

フナの日に試してみたいレシピ

フナの日を記念して、家でフナ料理に挑戦してみてはいかがでしょうか？

甘露煮は家庭でも作ることが可能です。

フナをしょうゆ、みりん、砂糖でじっくり煮込むと、旨みたっぷりの一品が完成します。

また、鮒ずしは作るのに手間がかかるので、現地で購入するのもおすすめです！

まとめ：フナの日をきっかけにフナの魅力に触れよう

2月7日の「フナの日」を機に、フナについて改めて知る時間を持ってみませんか？

フナ釣りや料理を通じて、 新たな発見 があるかもしれません。

ぜひこの機会に、フナとのふれあいを楽しんでみてください！

それじゃあ、またね♪

せっちゃん

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北海道出身の1996年生まれ。 日常の小さな発見や家計見直し、住まいづくりの工夫を楽しく紹介します。